Ödlesaliv minskar matsuget
Ett läkemedel gjort på saliv från Gilaödlan minskar effektivt suget efter mat. Forskare vid Sahlgrenska akademin har testat läkemedlet på råttor, som efter behandling slutade sukta efter både livsmedel och choklad.
Ett ökande antal patienter som lider av typ 2-diabetes erbjuds ett läkemedel kallat Exenatid, som hjälper dem att kontrollera blodsockret. Läkemedlet är en syntetisk version av ett naturligt ämne – saliven hos Gilamonstret, Nordamerikas största ödla.
Forskarna i Göteborg har nu upptäckt en ny och oväntad effekt av ödleämnet; minskar suget efter mat.
– Detta är en både okänd och ganska oväntad effekt, säger forskaren Karolina Skibicka. (FL-Net)
|
|
ANNONS
www.viktvaktarna.se |
Kalas smörgåstårta
Portioner: 20-22 bitar
Ingredienser:
12 längdskurna skivor vitt formbröd
rumstempererat smör
Till fyllningen:
2 dl grädde vispas och blandas med en burk kaviar
250 g bakad bredbar leverpastej
1 ½ dl finhackad gurka
1 burk (450g) kokt skinka, finhackad
1½dl majonnäs, 2 msk senap
Till garneringen:
3dl majonnäs
finklippt persilja
200g färskrökt lax skivas tunt och rullas. Skär till "rosor".
400g räkor
100g rökt renstek samt ½ tub pepparrotsvisp. Lägg skivorna lite omlott på ett smörpapper. Bred på pepparrotsvisp och rulla lägg rullen i frysen så går det lättare att skära sen.
ost, druvor och dill
Gör så här:
Lägg tre smörade brödskivor tätt ihop som botten bred på kaviargrädden.
Lägg ytterligare tre skivor på andra ledden och bred på leverpastejen strö över gurkan.
Lägg nästa tre brödskivor parallellt med de första och bred på
skinkblandningen
Lägg de sista tre brödskivorna och bred majonnäs över hela tårtan. Fäst persilja runt kanterna
Skär rensteksrullarna i 1 ½ cm tjocka skivor
Skär ost och rulla till strutar eller rullar och lägg lite snyggt över tårtan
Låt gärna tårtan stå i kylen och safta till sig. (insänt av Mårten)
|
|
Jourtelefon för grillmästare
När svenska folket ska grilla tycker många att det är krångligt. Detta visar en undersökning från TNS SIFO. Lagom till grillsäsongen startar därför ICA en grilljour dit man kan ringa för att få personlig hjälp och inspiration.
Jouren bemannas av kockstudenter från Restauranghögskolan i Grythyttan och kommer att hålla öppet hela sommaren.
- Vi är mycket stolta över Grilljouren. Studenterna kan, förutom renodlade grilltips, bistå med allmänna tips, recept och förslag som är till stor hjälp för våra kunder, säger Håkan Sjöstrand, marknadsdirektör på ICA. (FL-Net)
http://www.ica.se/ |
| ANNONS
piggybingo.com
|
|
Kaffe stoppar Alzheimer
Forskare i USA har slagit fast att regelbundet kaffedrickande kan minska risken att en person drabbas av Alzheimer, uppger Daily Mail.
Det första gången som forskare har kunnat visa på ett samband mellan kaffedrickande och frånvaro av demenssjukdomen.
Studien är gjord vid University of South Florida och forskarna studerade äldre personer under fyra års tid. Studien visade att de som drack mest kaffe, och sålunda hade mest koffein i blodet, löpte mindre risk att utveckla Alzheimer.
Hos kaffedrickare som ändå drabbades blev förloppet långsammare, än hos de som inte drack kaffe.
Tidigare forskning har givit vid handen att tre koppar kaffe om dagen kan minska risken för demenssjukdomen.
(Sveriges Nyheter)
|
| |
ANNONS
|
Kvinnor äter mer miljövänligt
Kvinnor äter sundare och mer miljövänligt än män. Forskare vid Martin Lutheruniversitetet i tyska Halle har kommit fram till att om män började äta som kvinnor, det vill säga mer frukt och grönsaker och mindre kött, skulle stora ytor jordbruksmark frigöras och utsläppen av växthusgaser minska rejält.
Studien bygger på en utvärdering av resultaten från den senaste matvaneundersökningen i Tyskland där omkring 20.000 personer tillfrågades, skriver tidningen Der Spiegel.
(Sveriges Nyheter)
|
Tipsa oss
om recept!
Dela gärna med er av det goda. Har ni
några recept gömda i byrålådan? Skriv gärna varifrån de kommer och vem
du är.
Skicka in
dem till oss!
|
