Supergod hemgjord kebab

Ingredienser: Antal personer 6-8 1 kilo blandfärs
1 matsked mald spiskummin
3 pressade vitlöksklyftor
1 ägg

Läs hela receptet här...

ANNONS

www.parssaffron.se

Korvomelett

Tilllagningstid: 15 min
Stektid: ca 15 min
Till 2-3 person

Ingredienser:
3-4 potatisar
1 msk smör
salt och peppar
4 ägg
4 msk mjölk
4 wienerkorvar
1 tomat
4 msk klippt gräslök

Potatisskalare, kniv, skärbräda, stekpanna, stekspade, gaffel, skål, visp, sax.
Skala potatisken och skär den i skivor, lägg i stekpanna med smält smör, stek mjuk 6-8 min, vänd potatisen flera gånger, strö över 1/4 tsk salt Vispa upp ägg med mjölk 1/2 tsk salt och en aning peppar Skär korvarna i bitar och blanda ner dem i potatisen i stekpannan Häll äggblandningen över potatis och korv och sänk värmen, stick lite i äggsmeten med stekspaden, så att den kan rinna ned mot botten och stelna Skär tomaten i skivor och lägg dem ovanpå precis innan äggblandningen stelnat helt Strö över gräslök och servera ur stekpannan.

Dyrare matkasse med glutenfritt

Att köpa glutenfritt är inte en billig historia. När priserna på 43 glutenfria produkter i tre stora livsmedelskedjor jämfördes med... [nt.se]

Läs mer här

Skånsk kalopps

Ingredienser:
ca:4 port.
1 kg högrev med ben
1 morot
1 lagerblad
10 kryddpeppar
1 gul lök i klyftor
salt
peppar

Gör så här:
Bryn löken och köttet i småbitar, krydda med
salt och peppar.
Vispa ur pannan med ett par dl vatten,
häll över i en gryta. Lägg i resten av ingredienserna
och låt puttra i ca: 1 - 2 timmar.
Servera med kokt potatis och rödbetor

Ugnslax i sås smaksatt med kräm av soltorkade tomater

30min
6 Portioner Ingredienser  6 st laxfiléer
 en nypa flingsalt
 färskmalen svartpeppar
 1 msk fiskkrydda
 2 dl crème fraiche - 34%
 2 dl Vispgrädde
 1 msk kräm av soltorkade tomater
 2 dl färskriven parmesanost
 1 msk basilika (torkad)
Tillagning
1.Smöra en ugnsform och lägg i laxfiléerna på rad. Salta och pepprar och krydda gärna med med en fiskkrydda. Jag använde mig av "Karibiens skatter" från Herbaria.
2.Blanda ihop övriga ingredienser i en skål. Har du inte krämen på soltorkade tomater så går det givetvis bra med vanliga soltorkade tomater men den här krämen är riktigt god och smakrik, man behöver inte så mycket.
3.Häll blandningen över laxen. In i ugnen på 200 grader i ca 20 min.

Livsmedelsverket vill förbjuda Craze

Livsmedelsverket uppmanar landets kommuner att förbjuda försäljning av kosttillskottet Craze, uppger SVT:s Västnytt. - Det har kommit... [hd.se]

Läs mer här

Gubbröra

Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
4 bakpotatisar
4 hårdkokta ägg
1 stor gul lök
50 g ansjovis
2 msk majsolja
1 krm svartpeppar
½ knippe persilja

Gör så här:
Tvätta och torka potatisen. Baka dem i 200º C ugn ca. 1 tim.
Hacka äggen, finhacka löken och skär ansjovisen i små bitar.
Fräs löken mjuk i majsoljan. Tillsätt ägg och ansjovis.
Fräs tills vätskan kokat bort.
Smaksätt med nymald svartpeppar och strö över finhackad
persilja.
Servera till bakad potatis.

ANNONS

Dagens film

Tipsa oss om recept!

Dela gärna med er av det goda. Har ni några recept gömda i byrålådan? Skriv gärna varifrån de kommer och vem du är.
Skicka in dem till oss!